Manzana. Vitaminas A, E, C, B1,2,3 y 6!!

★★★La manzana es el fruto del manzano, el árbol frutal más cultivado a nivel mundial perteneciente a la familia de las Rosáceas.

Los principales componentes de la manzana son:

Pectina: Sustancia considerada como un tipo de fibra, ya que se      encarga de eliminar los residuos y toxinas del organismo. Tiene un  importante papel en la eliminación del colesterol nocivo absorbiendo  los jugos segregados por el hígado y la vesícula durante la digestión.         Estos jugos se forman a partir de las reservas de colesterol del  cuerpo,y al ser absorbidos por la pectina, el organismo debe generar  más disminuyendo las reservas.

Acidos y aminoácidos:
Acido málico
Acido aspartico: Aumenta la energía. Util en casos de fatiga.
Acido glutámico: Importante en el metabolismo de las grasas y los  azucares.
Glicina: Nutriente antioxidante y antiácido natural.
Arginina, Histidina, Isoleucina, Lisina, Serina,  Valina, Metionina, Leucina, Alanina, Cistina, Fenilalanina, Tirosina, Treonina, Hidroxiprolina Triptofano, Valina e Isoleucina..

También: Flavonoles (Catequinas, Quercetina) sorbitol, azúcares (fructosa, glucosa y sacarosa), fibras, calcio, hierro, fósforo,magnesio y potasio.

Valores nutricionales de la manzana cada 100g:

Agua 84 g.
Calorías 58 kcal.
Carbohidratos 15 g.
Proteínas 0.2 g.
Fibras 2.7 g.
Lípidos 0,4 g.
Minerales:
Potasio 100 mg.
Calcio 7 mg.
Fósforo 7 mg.
Magnesio 5 mg.
Hierro 0,18 mg.

Vitaminas:

Vitamina B3 (Niacina) 0, 17 mg.
Vitamina B6 5.1 mg
Vitamina A 53 U.I.
Vitamina E 0,4 mg.
y menores cantidades de: vitamina C, B1 y B2

Usos medicinales de la manzana:

• Antiinflamatoria de vías urinarias y aparato digestivo: Cocinar una manzana en trozos a fuego muy lento durante 15 minutos en 1 litro de agua.
• Antidiarreica y laxante suave: Como ya he comentado en un post anterior sobre laxantes naturales, la manzana sobre todo si la comemos con su cáscara es un laxante muy suave, pero al mismo tiempo el valor absorbente de las pectinas la hacen ideal en casos de diarrea y gastroenteritis .
• Cosmético astringente: Usada para elaborar mascarillas faciales para eliminar impurezas y reafirmar la piel.
• Antiácida: Por su contenido en pectinas y glicina es un excelente antiácido natural.
• Diurética y depurativa: Elimina toxinas almacenadas en el cuerpo gracias a su contenido en ácido málico, cistina y arginina.
• Disminuye el colesterol: Como ya hemos comentado, la pectina le otorga este poder, que se refuerza gracias a la metionina y su alto contenido en fósforo.
• Anticancerígena: Las catequinas poseen propiedades anticancerígenas.
• Sedante: Gracias a su contenido en fósforo nos ayuda a dormir mejor si la tomamos antes de irnos a la cama.

Usos del vinagre de manzana

El vinagre de manzana conserva las propiedades de la manzana y suele tomarse una cucharada diluida en un vaso de agua a la que puede agregarse una cucharada de miel para lograr una bebida refrescante que nos ayuda a eliminar toxinas y mejorar la digestión.

Con el vinagre podemos realizar apliacaciones externas para:

• Relajar los músculos cansados o disminuir la flacidez y dar mayor tonicidad, aplicamos sobre la zona muscular un par de veces no pasarnos de media hora y ducharnos para eliminar completamente.
• Desodorante para axilas: Mojamos una gasa con este vinagre y aplicamos en las axilas para eliminar el olor del sin producir irritaciones en la piel.
• Eliminar los hongos de los pies: colocamos los pies en un barreño con agua tibia con medio litro de vinagre, luego enjuagamos bien con agua fría y secamos.
• Fortalecer las uñas: Realizando baños de las uñas en vinagre de sidra de manzana evitaremos que se rompan con facilidad.
• Para eliminar el acné. Por el poder astringente de la manzana, realizaremos una aplicación tópica  con una gasa  sobre la piel limpia durante algunos días. Esto solo ayudará en acné incipiente, no olvides consultar al especialista indicado.

Toxicidad : La manzana carece de toxicidad, pero no se deben comer sus semillas ya que contienen ácidos que combinados con los jugos gástricos producen cianuro, aunque la ingesta de estas tendría que ser muy grande y voluntaria para producir un resultado fatal.