El embarazo y la lactancia constituyen un esfuerzo fisiológico para la gestante y por ello se debeprestar especial atención, teniendo en cuenta que en la actualidad disponemos de suficiente información para llevar una dieta adecuada que no se limita a satisfacer antojos o comer por dos (creencias erróneas bastante extendidas).
Antes de comenzar a hablar de las necesidades vitamínicas durante el embarazo me parece oportuno recordar que también es necesario hacer cambios en la ingesta de proteínas, hidratos de carbono, fibra, gasas y minerales pero como se trata de un tema muy amplio hablaré de ello en otra entrada.
Vitaminas y embarazo
- Acido fólico (vitamina B9): Sin duda, la vitamina que más aumenta su requerimiento durante el embarazo, concretamente 200 mg/día sobre los no gestantes. Su deficiencia puede causar bajo peso al nacer, desprendimiento prematuro de placenta y hasta malformaciones congénitas. Por todas estas razones es tan importante mantener un nivel adecuado a lo largo de todo el embarazo y actualmente los especialistas sugieren el uso de suplementos.
- Vitamina B12: Otra vitamina que aumenta notablemente su requerimiento aunque es bastante difícil sufrir su deficiencia salvo en las dietas estrictamente vegetarianas. Esta relacionada con la producción de glóbulos rojos y formación del sistema nervioso, su deficiencia se asocia a retraso del crecimiento.
- Vitamina A: Generalmente no se observa una carencia de esta vitamina durante el embarazo debido a la existencia de depósitos maternos pero si existe una deficiencia suele traducirse en bajo peso al nacer o parto prematuro, así mismo, su exceso está relacionado con teratogénesis (por eso no es recomendable abusar de alimentos ricos en esta vitamina como el hígado).
- Vitamina D: Desempeña un papel fundamental durante el embarazo ya que participa en el metabolismo del calcio, su deficiencia puede conducir a trastornos del metabolismo del calcio tanto en la madre como en el feto. Recordar, que además de una dieta equilibrada se necesita una exposición habitual a la luz solar para su correcta absorción. Tampoco es aconsejable su exceso porque podría provocar depósitos anormales de calcio en el feto.
- Vitamina C: Importante vitamina que participa en la absorción del hierro, formación de tejido vascular y conectivo.
- Vitamina E: La deficiencia de esta vitamina puede provocar bajo peso al nacer o alteraciones congénitas.
- Otras vitaminas también necesarias durante el embarazo son la niacina, tiamina, riboflavina y vitamina B6 (piridoxina).
Espero que la información les haya sido útil, continuaré pronto ampliando la información sobre este tema tan interesante que es la alimentación durante el embarazo.
